Игристое вино Finca Valldosera, "MS 4.7" Cava Brut Nature DO

О товаре

Финка Валльдосера, "Эм Си 4.7" Кава Брют Натур, 750 мл

Описание

"MS 4.7" Cava Brut Nature — изысканная натуральная игристая Кава, которая производится на винодельне Finca Valldosera. Виноград для ее изготовления выращивается преимущественно на глинистой почве. Жаркое и влажное лето, солнечный и прохладный сентябрь обеспечивают виноделам превосходный урожай. Винификация проходит в соответствии с традиционными методами, как в Шампани, но с использованием традиционных для региона сортов винограда: Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне, а также небольшой процент сорта Субират Парент, также известного как Мальвазия, который придает вину сложность и округлость. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно, и только затем смесь подвергается ферментации. Кава выдерживается более 3-х лет в бутылках.

"Эм Си 4.7" Кава Брют Натур получила ряд наград и престижных премий, среди которых бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2008" в Великобритании, серебряная медаль на "Mundus Vini, 2009" в Германии. "Guide Penin of the Best Wines of Spain, 2013" оценил каву в 83 балла из 100.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Мальвазия, Чарелло, Макабео, Парельяда, Шардоне

Производитель

Finca Valldosera

Регион

Испания, Каталония, Кава

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Брют

Крепость

11.5 %

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

бледное

Сайт производителя

http://www.fincavalldosera.es

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, устрицы, моллюски

Температура сервировки

6–10 °C

Вкус

цветочный, выпечка, приятный, сбалансированный, освежающий, сладковатый

Развернуть

О производителе

Finca Valldosera — семейная винодельня, основанная Энрике Валльдосера в 1980 году. Винодельня расположена в одной из старейших загородных усадеб XV века в муниципалитете Олендола. Ландшафт окрестностей представляет большую ценность, здесь виноградники пересекаются с лиственными лесами. Компания производит Каву и тихие вина из винограда, выращиваемого на собственных виноградниках, которые расположены в самом сердце Массива дель Гарраф.

Целью компании является разработка вин с неповторимым стилем и индивидуальностью из местных сортов винограда, которые выражали бы уникальный терруар Гаррафа. Близость моря, скалистый ландшафт, особая техника выращивания винограда и контроль на всех этапах производства — от выращивания винограда до розлива готового продукта — позволяет Finca Valldosera предлагать уникальную продукцию высочайшего качества.
В настоящее время Финка Валльдосера представляет собой современно оборудованное производство, сочетающее традиции и самые инновационные технологии виноделия. Finca Valldosera имеет сертификат системы качества в соответствии с UNE EN ISO 9001: 2008.

Вкус и аромат

Вкус вина приятный, освежающий, сладковатый, отлично сбалансированный, с нотами свежей выпечки и цветочными нюансами.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами сладкого хлеба и весенних цветов.

Цвет

Игристое вино бледно-соломенного цвета с красивым перляжем.

Сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами (моллюсками и устрицами).