Цена
1 009 ₽
В наличии
Albarino de Fefinanes III Ano – белое сухое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина.
Урожай обычно собирают в конце сентября и только вручную. Согласно технологии процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 30 месяцев (из них шесть месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино без предварительной фильтрации разливают в бутылки и затем еще некоторое время содержат в погребах хозяйства. Благодаря длительному сроку созревания вино приобретает лучшие сортовые качества винограда Альбариньо – тонкое сочетание фруктово-цветочного аромата и свежего, плотного вкуса с приятной кислотностью. В процессе аэрации вино становится глубже, элегантнее и сложнее.
Винодельческое хозяйство Bodegas del Palacio de Fefinanes расположено в испанской автономной области Галисия на землях старинного поместья, основанного древним аристократическим родом de Araujo. Сохранившиеся до нашего времени дворцовые сооружения ведут свою историю с 1647 года. Официально винодельня Palacio de Fefinanes была зарегистрирована в 1928 году, когда семья де Араухо выпустила первое вино, на этикетке которого был изображен дворец Фефиньянес. Эта винодельня стала первой производить вина классификации Rias Baixas DO.
В настоящее время предприятие, которым управляет Хуан Жиль де Араухо, выпускает три вида вина: "Albariсo de Fefiсanes", "Albariño Fefiñanes tres Años" и "1583", все они изготавливаются из собственного и купленного в соседних хозяйствах винограда сорта Альбариньо.
Специалисты считают, что белые вина Бодега Palacio de Fefinanes являются одними из лучших в Испании. Их чудесный аромат и прекрасно сбалансированный вкус с уникальной кислотностью хорошо известны потребителям многих странах мира. Достигнув значительных результатов, коллектив хозяйства продолжает трудиться с большой ответственностью, считая, что вино само говорит о тех, кто его делает.
Производитель
Регион
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино с гладкой текстурой обладает плотным, свежим, несколько маслянистым вкусом с мягкой кислотностью и хорошо выраженными фруктовыми тонами, которые оставляют свои нюансы в продолжительном послевкусии.
У вина сложный комплексный букет с ароматами спелых тропических фруктов и цитрусовых, цветов, свежих трав, аниса, орехов, меда и минералов.
Вино интенсивного соломенного цвета.
Вино прекрасно как аперитив в сочетании с соленым миндалем. Оно отлично подходит к фуа-гра, блюдам из рыбы, запеченным на гриле морепродуктам, сырам, восточной кухне.