Вино Фанагория, "Декантер" Рислинг Коллекционное, 2016

"Декантер" Рислинг Коллекционное — белое сухое выдержанное вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших виноградниках компании в географической зоне "Сенной" Таманского полуострова. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при низких температурах. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 24 месяцев, а после бутилирования — еще не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Главный винодел компании лично дегустирует вино после длительной выдержки, оценивая его зрелость и качество. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2160 бутылок.

Все вина коллекции "Декантер" рекомендуется декантировать перед подачей, используя декантер, для полного раскрытия аромата и удаления возможного естественного осадка. Именно из-за этой рекомендации коллекция и получила свое название.