Игристое вино Фанагория, Брют Блан де Блан

Fanagoria, Brut Blanc de Blancs — приятное игристое вино, которое производят из винограда сорта Шардоне, произрастающего на Кубани. Для изготовления игристых вин было выделено около 70 га виноградников Фанагории, расположившихся на южных склонах таманских холмов. Климат и почвы в этих местах особенно благоприятны для выращивания "шампанских" сортов винограда.
Спелые ягоды собирают вручную. Виноград тщательно сортируют и мягко давят. Алкогольная ферментация при температуре 16-18 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 12 месяцев.

Фанагория, Брют Блан де Блан удостоено следующих наград:

— бронзовая медаль на международном конкурсе Decanter 2020 (87 баллов);
— серебряная медаль на международном конкурсе "Южная Россия" – 2021;
— серебряная медаль на XXVIII международном дегустационном конкурсе "Chardonnay du Monde", Франция, 2021;
— золотая медаль на XXVII международном дегустационном конкурсе "Chardonnay du Monde", Франция, 2020;
— золотая медаль на XXIII международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков, Москва, 2019;
— серебряная медаль на XXII дегустационном конкурсе международной ярмарки "Продэкспо", Москва, 2020;