Вино Famille Picard, Puligny-Montrachet AOC, 2017
Цена
21 979 ₽
В наличии
О товаре
Фамий Пикар, Пюлиньи-Монраше, 2017, 750 мл
Описание
В расположенном в центре Кот де Бон апелласьоне Puligny-Montrachet производят знаменитые во всем мире белые вина. В этом апелласьоне преобладает каменистая глинисто-известковая почва с хорошим дренажем и прекрасным расположением по отношению к солнцу. Сбор урожая происходит исключительно вручную. Вино винифицируется по технологии "cuvee ronde", подразумевающей смешивание винограда с разных участков. В состав стильного и элегантного вина Famille Picard, Puligny-Montrachet AOC включены ягоды с участков одноименного апелласьона. Виноград подвергается мягкому отжиму, после чего сусло подвергается феиментации при контролируемой температуре. Выдержка проходит в дубовых бочках. Вино способно развиваться до 2027 года.
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
О производителе
Domaine Famille Picard — живописное, старинное поместье, принадлежащее семье Пикард. Несколько поколений занимаются виноделием со всей страстью и удовольствием, присущими истинным французам. Стремясь производить высококачественные вина, они не забывают об окружающей среде, поэтому работают в рамках биодинамического подхода. Он выражается в использовании только натуральных продуктов для обработки почвы, использовании для вспашки земли лошадей, учета лунных циклов при планировании работ.
Нынешний владелец, Мишель Пикард, помимо самого поместья, занимающего 35 гектаров, распоряжается еще и 135 га виноградников, которые разбросаны по 5 различным наименованиям Бургундии. Настоящими жемчужинами его наследия являются великолепные погреба постройки 11 и 14 века.
Вкус и аромат
Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами персика, фундука, выпечки и пряностей, лимонной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино обладает освежающим, изящным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона и весенних цветов.
Цвет
Цвет вина — золотисто-соломенный.
Сочетания
Вино рекомендуется к мясу и рыбе в белом соусе, блюдам с карри, ракообразным, фуа-гра.