Вино Enrico Serafino, Moscato d'Asti DOCG

Enrico Serafino, Moscato d'Asti — увлекательное, душистое, сладкое вино с характерными сортовыми оттенками розы, герани, цитрусовых и шалфея. Для изготовления вина тщательно отбирается виноград сорта Москато Бьянко, выращенный в самом центре Пьемонта, в зонах Асти, Ланге и Монферрато. После прессования виноград ферментируется при низкой температуре, а затем сусло проходит повторную ферментацию в автоклаве. Этому вину не требуется выдержка, поэтому Москато д'Асти разливается по бутылкам непосредственно после ферментации.

Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина.

Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.