О товаре
"Элизис" Розе д'Анжу, 2021, 750 мл
Описание
Легкое, нежное розовое полусладкое вино "Elysis" Rose d'Anjou изготавливается из винограда сорта Гролло, выращенного к югу от Анжу, где река Луара лениво течет в сторону Атлантического океана. Начало развитию виноделия в Анжу положили католические и протестантские монахи. При правлении Генриха II Плантагенета вина Анжу подавались всему королевскому двору. Данный факт свидетельствует о том, что репутация вин Луары росла более тысячи лет. Виноградники расположены на террасах и живописных холмах долины Луары на высоте 100 метров над уровнем моря, что обеспечивает виноградные лозы достаточным количеством солнечного света. Здесь преобладает континентальный климат, почвы преимущественно глинисто-известняковые, состоящие из красного песчаника, туфа, гранита и гравия.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Вино изготавливается по традиционной технологии с краткой мацерацией, обеспечивающей красивый розовый цвет. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре и останавливается путем резкого понижения температуре до того, как весь сахар перебродит. Перед бутилированием вино подвергается стерильной фильтрации. "Elysis" Rose d'Anjou рекомендуется употреблять хорошо охлажденным в качестве летнего аперитива на солнечной террасе. Вы также можете насладиться им с дыней с вяленой ветчиной, крабами, лососем в соусе Терияки, азиатскими овощными блюдами, рыбой, моллюсками или курятиной.
Характеристики
Регион
Вино
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в городке Bressac, в самом сердце Анжуйского региона. На протяжении 60 лет виноделы оттачивали свое мастерство, улучшая качество продукции из года в год. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, винзавод оснащен современным оборудованием. Весь процесс производства строго контролируется специалистами.
На сегодняшний день продукция компании Ле Кав де ла Луар пользуется популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает легким, свежим, хорошо структурированным, очень приятным вкусом с идеальным балансом фруктовой сладости и кислотности. В послевкусии остаются привлекательные ягодные оттенки.
Душистый аромат вина наполнен тонами летних красных ягод, особенно малины, и легкими пряными нюансами.
Цвет
Вино нежного лососево-розового цвета.
Сочетания
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с дыней с вяленой ветчиной, крабами, лососем в соусе Терияки, азиатскими овощными блюдами, рыбой, моллюсками или курятиной.