О товаре
"Эдер" Ховен, 750 мл
Описание
"Eder" Joven — испанское вино из региона Риоха, которое изготавливается из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшой доли сорта Виура. Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино проходит малолактическую ферментацию.
Характеристики
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Bodegas Valdelana — семейная винодельня, члены которой занимаются виноделием уже 14 поколений, начиная с конца XVI века. В 1624 году Педро Вальделана начал производить свое вино в одном подземном погребе, который сохранился до настоящего времени.
Предприятие находится находится в Эльциего, в регионе Риоха Алавеса. Начиная с 1950 года Педро Вальделана, благодаря своей настойчивости и огромному желанию, сумел расширить территорию своих владений. Немного позднее его сын, Исидоро Вальделана, вдохновленный результатами трудолюбия своих предков, выпускает первую бутылку вина под названием Valdelana.
В настоящее время владельцем компании является Хуан Хесус Вальделана. Он начал заниматься виноделием с 1980 года, купив свой первый виноградник в Эльсиего, тем самым еще немного расширив семейную винодельню. В 1991 году Хуан Хесус Вальделана прошел обучение в области виноградарства, виноделия и маркетинга, получив почетное звание винодела. Его по праву можно считать современным руководителем и настоящим лидером, который достигает поставленных целей с помощью вековой мудрости своей семьи.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с немного терпким, длительным послевкусием.
В аромате вина сплетаются тона красных фруктов и лесных ягод.
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с паэльей, хамоном, белым мясом и молодыми сырами.