Артикул: в118209
ПивоАртикул: в118209

Пиво "Dulcis 12", 0.33 л

Цена

458 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Дульцис 12", 330 мл

Описание

"Dulcis 12" — крепкий эль в бельгийском стиле, изготовленный с добавлением альпийского меда. Для его сбраживания применяются траппистские штаммы дрожжей, придающие пиву оживленный игристый перляж. Эти дрожжи запускают повторную ферментацию, которая длится на протяжении года. Полученный таким методом напиток покоряет объемом и ненавязчивой сладостью вкуса, медово-карамельным ароматом и богатым цветом. Горчинка на уровне 40 IBU подчеркивает полноту и многогранность эля. Сервировать "Дульцис 12" можно с фруктовой выпечкой, сырной нарезкой или блюдами из дикой птицы.

Характеристики

Крепость

11 %

Объем

Развернуть
О производителе

Компания Riegele расположена в баварском городе Аугсбург. Ее история уходит корнями в 1386 год. Изначально пивоварня называлась “Brauerei zum Goldenen Ross” и ее мастером был Ханс Шмид. Его сын Йоханн Шмид перенял бразды правления и после смерти отца в 1439 году открыл на улице Георгенштрасе новую пивоварню “Porta Rott Turm”. В свою очередь его сын Ульрих Шмидлин переместил семейный бизнес на Бэкергассе, где он и находился последующие 200 лет. В 1469 году представитель пятого поколения семьи Шмид Бернард Майр стал владельцем семейного бизнеса.

В последующие столетия пивоварня оставалась во владении семейства основателя, пока в 1717 году не была продана Давиду Хайнцельманну и его жене Анне Марии Амманнин. В 1786 году бизнес приобрели Себастьян Бойрле и его супруга Сабина Старкин. Их правнучка Йоханна в 1884 году продала “Brauerei zum Goldenen Ross” Себастьяну Ригеле. В те времена предприятие производило скромные 6 тыс. гектолитров пива в год, но новый владелец быстро расширил рынки сбыта, сделав его одним из самых заметных в регионе. В 1904 году Себастьян Ригеле младший вошел в правление и перенес производство в новый завод неподалеку главного вокзала Аугсбурга, где он находится до сих пор.

Сквозь сложные времена двух воен пивоварню Riegele провела Йоханна Приллер-Ригеле. Ее муж Йозеф Приллер по окончании Второй мировой стал главным мастером. Их сын Себастьян Приллер-Ригеле стал во главе компании в 1990 году и принял на себя ответственность приведения ее в соответствие с революционными изменениями в области пивоварения. В 2006 году к нему присоединился Себастьян Приллер-Ригеле младший, получивший образование пивного сомелье и неоднократный член жюри международных конкурсов. Сейчас Ригеле уверенно смотрит в будущее, оставаясь в стороне от влияния крупных корпораций и исповедуя принципы уникального ассортимента, традиционных рецептур, высокого качества и ответственности перед окружающей средой.

Вкус и аромат

Гармоничный вкус пива раскрывается легкой сладостью с нюансами меда и солода.

Аромат пива наполнен тонами солода, меда и карамели, он покоряет своей утонченностью и силой.

Цвет

Цвет пива — золотисто-медовый.

Сочетания

Пиво рекомендуется сервировать с блюдам из дичи, твердыми сырами и яблочным штруделем.

Riegele
Производитель