Белое полусладкое вино Gewurztraminer Grand Cru "Brand" изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного в регионе Тюркхайм. Виноградники расположены на высоте 270-350 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы здесь песчано-глинистые с небольшим количеством гравия. В 1983 году местности был присвоен статус Эльзас Гран Крю.

Урожай для создания вина собирают в середине октября вручную и медленно, долго прессуют. В процессе изготовления сусло подвергают ферментации в чанах, которая длится 2 месяца. Выдержку вина производят в этих же чанах на протяжении 7 месяцев. После старения вино разливают по бутылкам. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, который в среднем составляет 10 лет, но может достигать и 23-х.

Вино Dopff au Moulin, Gewurztraminer Alsace Grand Cru AOC "Brand", 2017

Возможно вы искали