Вино "Dominio de la Granadilla" Verdejo, Rueda DO, 2021
Цена
1 559 ₽
В наличии
О товаре
"Доминио де ла Гранадилья" Вердехо, 2021, 750 мл
Описание
"Dominio de la Granadilla" Verdejo — привлекательное моносортовое вино из винограда сорта Вердехо, которое хочется вкушать бесконечно. Виноград выращивается в регионе Руэда на площади около 50 га, что гарантирует многогранность вкуса и аромата. 20-летние лозы культивируются на каменистой, богатой кальцием и магнием почвах. Все работы на виноградниках ведутся очень кропотливо и всегда с уважением к окружающей среде. Сбор урожая проводится в ночное время суток механизированным способом. Длительная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре менее 15 ºC. Затем проводится выдержка на тонком осадке на протяжении 2-3 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, обволакивающим, свежим вкусом с фруктово-бальзамическими акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.
Мощный, интенсивный, откровенный аромат вина сочетает в себе оттенки белых и цитрусовых фруктов, украшенные бальзамическими нотами, типичными для сорта Вердехо.
Цвет
Вино имеет красивый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми переливами.
Сочетания
Вино отлично сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, пастой, рисом и белым мясом, копченостями, мягкими сырами и ветчиной.