Вино "Dominio de la Granadilla" Verdejo Vendimia Seleccionada, Rueda DO, 2021
Цена
1 690 ₽
В наличии
О товаре
"Доминио де ла Гранадилья" Вердехо Вендимия Селексьонада, 2021, 750 мл
Описание
"Dominio de la Granadilla" Verdejo Vendimia Seleccionada — экологически дружелюбная версия классического Вердехо, виноград для которого выращивается с исключительной заботой и уважением к земле, лозе и окружающей среде, исключительно с использованием органических методов ведения сельского хозяйства. Виноград культивируется в регионе Руэда на площади около 20 га, что гарантирует многогранность вкуса и аромата. Средний возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Почвы участков — каменистые, богатые кальцием и магнием. Сбор урожая проводится в ночное время суток механизированным способом. Перед прессованием проводится холодная мацерация в течение 5-6 часов. Ферментация протекает в резервуаре из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем проводится выдержка на тонком осадке на протяжении не менее 5-6 месяцев.
Характеристики
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Семья Дескальцо Матос уже более двух десятилетий демонстрирует свою страсть к виноградарству и качественному вину. Вина, которые рождаются на 104 га виноградников, посаженных в двух муниципалитетах Вальядолида (Вильяверде-де-Медина и Нава-дель-Рей), несут в себе великие винодельческие традиции этой семьи. Здесь, на землях Вальядолиды живут пять братьев, давшие жизнь мечте всей их жизни — винодельне Bodegas La Granadilla. Мечта воплотилась в жизнь в 2015 году, когда Луис Альфонсо, Роберто, Ана, Давид и Мигель Дескальцо Матос построили винодельню, где они впервые произвели вино, названное "La Granadilla" в честь месторасположения винодельни. Винодельня сочетает в себе передовые технологии с традиционным мастерством. Луис, Давид и Мигель отвечают за виноградники, уходу за лозами они посвятили последние 20 лет своей жизни и делают это с заботой и самоотверженностью. Роберто отвечает за все процессы виноделия.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино может похвастаться нежным, сбалансированным и хорошо структурированным вкусом с фруктово-травянистыми акцентами, приятной минеральностью, гармоничной кислотностью и аппетитной горчинкой в послевкусии.
Вино демонстрирует интенсивный, сложный и элегантный аромат, гармонично сочетающий в себе классические фруктовые ноты с цитрусовыми и травянистыми тонами, которые изящно подчеркивают минеральные нюансы букета.
Цвет
У вина яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватым ободком.
Сочетания
Вино идеально подходит для сопровождения закусок, рыбных блюд, моллюсков, пасты, риса и белого мяса. Оно также отлично сочетается с копчеными мягкими сырами и ветчиной серрано.
Отзывы о покупке "Dominio de la Granadilla" Verdejo Vendimia Seleccionada, Rueda DO, 2021
1Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!