"Codice" — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в области Кастилия ла Манча. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино пол года в баках, а затем еще пол года в старых бочках из французского и американского дуба.
Вино "Кодисе" прекрасно сочетается с рисом, макаронами, овощами, картофелем, жареным красным и белым мясом, а также с мясом на гриле.

Маркос Эгурен — один из самых известных производителей вин Испании, владелец Dominio de Eguren. Он является представителем шестого поколения семьи Эгурен, посвятившей свою жизнь винам. В 1975-1978 годах Маркос изучал виноделие в "Vid de la Casa de Campo School" в Мадриде. Набравшись знаний и практики, в 1980 году он вернулся в родной город и занялся семейным бизнесом. Философия винодела символизирует уважение и заботу к семейным традициям и виноградникам. Под его руководством 6 вин попали в число лучших по оценкам знаменитых винных критиков и гидов. Маркос удостоился награды "Lifetime achievement award" на известном конкурсе "Guia Gourmets 2011" — 25-й Ярмарке Гурманов, отмечаемой в Мадриде. Этой награды винодел удостоился за огромный вклад в виноделие и уважение к земле.

Вино Dominio de Eguren, "Codice", Castilla La Mancha, 2012

Возможно вы искали