Брянск
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Артикул: в35956
ВиноАртикул: в35956
Вино Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny AOC, 2011
Цена
1 129 ₽
В наличии
Самовывоз
Под заказ
О товаре
Домен де Рош Нев, 2011, 750 мл
Описание
Domaine des Roches Neuves, Saumur Champigny — превосходное красное вино, которое производится из винограда сорта Каберне Фран — любимого сорта Тьери Жермена. Виноград собирается вручную на пике зрелости, затем винифицируется традиционным способом и выдерживается частично — на тонком осадке в бочках, частично — в стальных резервуарах в течение 3-4 месяцев. Вино гармонично сочетает в себе мягкую текстуру и щедрую фруктовость и является эталоном, которому подражают многие виноделы региона.
Характеристики
Регион
Крепость
Насыщенность
среднее
Глубина цвета
насыщенное
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
16-18°C
Вкус
Развернуть
О производителе
"Мы должны заново научиться культивировать и наблюдать, прислушиваться к каждому участку виноградника, каждый из которых уникален… Вино создается не химией, а растением…", — Тьери Жермен.
Винодельня Domaine des Roches Neuves, созданная в 1850 году, расположена в Долине Луары, в аппелласьоне Saumur Champigny. В 1991 году знаменитый, "элитный" винодел Thierry Germain переехал в эту часть Франции и стал сотрудничать с Доменом. Превосходный баланс между терруаром, климатом и сортами винограда привлекли внимание Жермена с первого взгляда. В 2005 году Domaine des Roches Neuves одним из первых хозяйств в Долине Луары получил биодинамический сертификат. Площадь виноградников Домена составляет 22 га, они разбиты на 35 участков. Каждый участок обрабатывается отдельно. В хозяйстве производят собственный компост, применение серы сведено к минимуму, а виноград по старинке давится ногами. На сегодняшний день "увлеченный, целеустремленный" Тьерри Жермен помог 11 хозяйствам перейти на биодинамическое или органическое производство.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина — открытый, гармоничный, с хорошей кислотностью, молодыми, слегка шероховатыми танинами и финалом средней продолжительности с нотками бергамота и жасмина.
Вино обладает приятным цветочным ароматом с ягодными оттенками.
Цвет
Вино красно-рубинового цвета с переливами от фиолетового до вишневого.
Сочетания
Вино великолепно сочетается с круасанами с индейкой и сыром, рулетом с тунцом и тапенадом, оладьями с рубленым мясом и с мясным рулетом с оливками.
Domaine des Roches Neuves
Производитель