Вино Domaine de Fontbonau, Cotes du Rhone AOC, 2010

Красное вино Domaine de Fontbonau, 2010 — "вино с классной родословной" (Jancis Robinson). Его весомый, но тонкий профиль имеет соблазнительные фруктово-пряные нотки, теплый средиземноморский аромат покоряет обоняние. Напористость фруктовых нот, подчеркнутых мелкозернистыми танинами и высоким процентом алкоголя (15%), смягчается за время хранения. Вино способно красиво развиваться как минимум до 2020 года.
Купаж вина "Домен де Фонбоно" состоит из двух сортов винограда — Гренаш и Сира. Возраст лозы винограда сорта Гренаш — 70 лет, а Сиры — до 30 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые.

Domaine Fontbonau имеет столетнюю историю. Сейчас здесь хозяйничают два талантливых винодела и друзья детства: Жером Мале — владелец винодельни Sarda-Malet в Руссильоне, и Фредерик Анжерер — генеральный директор Chateau Latour. Виноградники хозяйства, расположенные на холмах, занимают 42 га площади. На 12 га растут старые лозы сортов Сира и Гренаш, которые соседствуют с небольшими лесами с можжевельником, оливковыми деревьями, трюфельными дубами и лавандовыми полями. В хозяйстве используют органическое производство, хотя оно не сертифицировано. Домен де Фонбоно относительно новое хозяйство, но которое уже получило свое признание и аплодисменты за свои прекрасные вина.