Вино Domaine Rolet, "Memorial" Arbois AOC, 2003, 1.5 л

Domaine Rolet, "Memorial" Arbois — роскошное вино с красивым фруктово-ягодным ароматом и свежим, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Труссо и Пино Нуар. Лозы высажены на крутых склонах на соответствующих сорту почвах: Труссо — на тяжелых гравийных почвах, а Пино Нуар — на светлых мергелях. За виноградными лозами ухаживают с помощью методов органического земледелия. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках (четверть новых) в течение минимум 18 месяцев. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными деликатесами, блюдами из мяса птицы, тунцом.