Вино Domaine Paul Pernot & Fils, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2017
Цена
58 750 ₽
В наличии
О товаре
Домен Поль Перно и Фис, Батар-Монраше Гран Крю, 2017, 750 мл
Описание
Domaine Paul Pernot & Fils, Batard-Montrachet Grand Cru AOC — роскошное белое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике Батар-Монраше, расположенном на пологом склоне между Шассань и Пюлиньи. Согласно легенде, во времена Средневековья лорд Пюлиньи разделил свои владения между детьми: "chevalier" (рыцарь) — старший сын, "pucelles" (юные девушки) — дочери, "batard" — сын, рожденный вне брака. Так возникло деление виноградников Монраше на Шевалье-Монраше, Батар-Монраше и Пюлиньи-Монраше "Ле Пюсель". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Характеристики
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Paul Pernot & Fils — винодельческое хозяйство, расположенное в Пюлиньи-Монраше. Владельцем является Поль Перно, который вместе со своими сыновьями, Мишелем и Полем, производит роскошные вина с узнаваемым характером. Площадь виноградников составляет 20 га, на них произрастают традиционные для Франции сорта винограда.
На сегодняшний день 80% вин идет на продажу удачливым негоциантам из Бона, в частности, Joseph Drouhin. Остальные 20% бутилируются и реализуются под маркой Domaine Paul Pernot & Fils.
Вкус и аромат
Вино покоряет округлым, глубоким, богатым вкусом с плотной текстурой, превосходным балансом кислотности и свежести, с оттенками спелых фруктов и едва уловимыми дымчато-древесными намеками в сдержанном послевкусии.
Сложный аромат вина представлен нотами спелого персика, абрикоса, нектарина и деликатными цветочными нюансами.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.
Сочетания
Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.