Цена
945 ₽
В наличии
Вино "3 Grappes Blanches de la Chevaliere", 2011 прекрасно отражает залитый солнцем терруар аппеласьона Лангедок-Руссийон. Вино производят из трех сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан и Террет Блан. Последний — характерный сорт для Лангедока, известный своими изысканными вкусовыми качествами. Вино производят при помощи прессования цельных гроздей в пневматическом прессе. Затем получившуюся смесь выдерживают в течение 24 часов при температуре 12-15°С. Далее следует ферментация при температуре 12°С в течение 15 суток в стальных чанах. Вино выдерживают в течение 6 месяцев в стальных чанах, затем разливают в бутылки практически не фильтруя, чтобы сохранить природные вкусовые качества.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.
Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.
Прекрасное свежее вино с насыщенным фруктовым вкусом и минеральными нотками в длительном послевкусии.
У вина насыщенный аромат с тонами спелых тропических фруктов (с доминирующей ноткой ананаса).
Вино светло-золотистого цвета.
Вино рекомендовано в качестве аперитива, а также в дополнение к морепродуктам, креветкам на гриле и мягким сырам.