Вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC, 2015
Цена
4 150 ₽
В наличии
О товаре
Домен Жерар Фиу, Сансер "Ле Гран Рок", 2015, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.
Характеристики
Регион
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Небольшое семейное винодельческое хозяйство Domaine Gerard Fiou расположено в восточной части Сансер в городе Сен-Субур. Общая площадь виноградников составляет всего 9 га, на них высажены лозы Совиньон Блан и Пино Нуар. На данный момент виноградники находятся в процессе преобразования в сертифицированное органическое виноградарство.
Бережное отношение в виноградным лозам, традиционные методы виноделия и современный подход к созданию вина способствуют производству тонких, элегантных вин, которые в полной мере выражают характер и потенциал апелласьона Сансер.
Вкус и аромат
Вино привлекает мягким, свежим, богатым вкусом с нотами грейпфрута, лимона, жимолости, белого персика и крыжовника, утонченной кислинкой и легкими восковыми нюансами в послевкусии.
Освежающий, изящный аромат вина изобилует оттенками минералов, белых цветов и тостов.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино составит приятную компанию белому мясу, белой рыбе и козьим сырам.