Цена
17 016 ₽
В наличии
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Blanchots Dessous" — элегантное вино, обладающее приятным ароматом и концентрированным, многогранным вкусом. "Ле Бланшо Дессу" создается из винограда сорта Шардоне со старых лоз, выращиваемых на участке класса Премье Крю по соседству с Гран Крю Ле Монраше. Этот благородный виноградник находится чуть ниже на склоне холма чем Гран Крю. Смесь скалисто-известняковой и богатой минералами глинистой почвы делает его идеальным терруаром для выращивания Шардоне с глубоким, концентрированным вкусом. После нежного прессования в пневматическом прессе сок отстаивается в течение суток, после чего под действием силы тяжести перемещается в небольшие дубовые баррики для алкогольной и яблочно-молочной ферментации. Выдержка в дубовых барриках, часть которых — новые, занимает как минимум 16-18 месяцев. В результате получается сложное вино с соблазнительной маслянистой текстурой и прекрасным потенциалом хранения — 15 и более лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Вино демонстрирует изысканный, свежий, превосходно сбалансированный вкус с оттенками тропических фруктов, спелых груш и яблок, живой кислотностью и пикантными штрихами благородного трюфеля в интригующем послевкусии.
Элегантный аромат вина изобилует нотами белых цветов, сквозь которые проступают нюансы желтого яблока, дубовой древесины, ванили, сливочного масла и фундука.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино составит хорошее сочетание с цыпленком, фазаном, блюдами с грибным соусом, петухом в вине и сильными сырами.