Вино Domaine Bellevue, Cot, Touraine AOC, 2020

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Мальбек

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Patrick Vauvy

Цена

2 540 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен Бельвю, Кот, 2020, 750 мл

Описание

Domaine Bellevue, Cot, Touraine AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кот (Мальбек), который выращивается на виноградниках компании в регионе Турень Долины Луары. Почвы песчаные, кремнистые (слой песка иногда может достигать 1 м). Недра — известняк или глина-известняк, всегда с кремнем, который позволяет очень хорошо регулировать воду в корнях. Урожай собирается лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. По прибытии на винодельню грозди сортируются и отделяются от гребней. После мягкого прессования и мацерации стартует традиционная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Луары, Турень

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://domainebellevue.fr/

Подходит к

мясо, птица, свинина, стейк, мясные закуски

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

свежий, плотный, мягкий, приятный, долгий/продолжительный, танинный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Винодельня Patrick Vauvy расположилась в самом сердце долины Луары. Четыре поколения сменили друг друга в поместье. Патрик, который переехал сюда в 1985 году, развивает прямые продажи и делает ставку на качество. С тех пор инвестиции всегда направлялись на улучшение качества виноградной лозы и погреба (монтаж, кондиционирование воздуха, соблюдение санитарных норм).

Винодельня оснащена современной системой кондиционирования и состоит из четырех отдельных комнат: комната для винификации белых вин, для прессования и винификации красных и розовых вин, для кондиционирования и последняя — для хранения бутылок. Все баки из пищевой смолы или нержавеющей стали оснащены терморегуляцией. Полы покрыты пищевой смолой для облегчения очистки и обеспечения идеальной чистоты.