Вино Diego Morra, Verduno Pelaverga DOC, 2022
Цена
4 352 ₽
В наличии
О товаре
Диего Морра, Вердуно Пелаверга, 2022, 750 мл
Описание
Красное сухое вино Diego Morra, Verduno Pelaverga изготавливается из винограда сорта Пелаверга Пикколо, выращенного в муниципалитете Вердуно. Урожай собирается вручную в третью декаду сентября. Виноград подвергается отделению от гребней, мягкому прессованию и активной ферментации в течение 4-6 дней при постоянном контроле температуры (максимум 25 °С), с непродолжительным, но частым перекачиванием сусла для наилучшего сохранения сортового аромата. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали около 6 месяцев, после чего недолго дозревает в древесных ескостях. Пелаверга — очень универсальное вино, которое хорошо сочетается с деревенскими блюдами, особенно горячими с характером, который оставляет место для прекрасного чувственного раскрытия этого вина.
Характеристики
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Диего Морра — представитель третьего поколения семьи виноделов, которая очень гордится своими корнями и традициями. Логотип компании представляет три переплетенных буквы "М", символизирующие три поколения и рассказывающие об идентичности, истории и территории. Первая "М" указывает на великолепное Крю "Монвильеро", четыре гектара которого являются собственностью и особой гордостью семьи Морра. Почва виноградника состоит из темно-серого мергеля, который придает Неббиоло максимальное выражение, а винам из него ароматическую типичность и элегантность. Вторая "М" — заглавная буква семьи Морра, винодельческая история которой началась в середине XX века с одного участка земли. Сегодня "сердцем" ежедневной деятельности Диего Морра являются 30 гектаров виноградников, распределенных между муниципалитетами Вердуно, Ла Морра и Родди. Также семье принадлежит 20 га фундуковых рощ. Третья "M" указывает на живописную ферму Кашина Моска, где началась и продолжается история Морра.
Холмы Ланге были домом семьи на протяжении долгих лет, и именно на эти холмы возлагают надежды Диего и Франческа Морра. Сельское хозяйство основано на принципах "интегрированной борьбы", которыми они руководствуются в своих отношениях с территорией и ее экосистемами в попытке сохранить биоразнообразие и баланс на виноградниках и в винах. Никаких гербицидов и пестицидов, только настоящее, искреннее земледелие. В результате на свет рождаются выразительные и глубокие, но доступные и понятные вина, которые являются самой большой силой Морра.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным вкусом с отличным объемом, линейной структурой, нотками вишни, малины, смородины, цедры лимона и белого перца, свежим, хрустящим послевкусием.
Вино отличается выразительно пряным ароматом с теплыми и интенсивными тонами перца, среди которых угадываются сочные фруктовые ноты.
Цвет
У вина блестящий красный цвет.
Сочетания
Вино очень универсально, хорошо сочетается с рустикальными (деревенскими) блюдами, вяленым мясом, выдержанными сырами, а также с горячими блюдами с в меру сильным характером.