Игристое вино Derbent Wine Company, "Di Caspico" Extra Brut

О товаре

"Ди Каспико" Экстра Брют, 750 мл

Описание

Игристые вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря, отличается особенным вкусом и ароматом.

"Di Caspico" Extra Brut — белое экстра сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Винификация сусла из ягод, выращенных на собственных виноградниках компании и собранных вручную, проходит по методу Шарма. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение минимум трех месяцев. Перед тем, как открыть для себя беззаботное спокойствие солнечного Юга, игристое вино рекомендуется охладить до 8-10 °С.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Ркацители, Совиньон Блан, Бианка, Первенец Магарача

Производитель

Дербентская Винодельческая Компания

Регион

Россия, Дагестан, Дербент

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое, Сухое, Экстра Брют

Крепость

11 %

Насыщенность

лёгкое

Бренд

Di Caspico

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

https://derbentwine.ru

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, закуски

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

фруктовый, цитрусовые, приятный, чистый, кислинка

Развернуть

О производителе

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина.
Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).

Вкус и аромат

Вкус вина чистый, с палитрой из нот свежих фруктов и приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает тонким, свежим, изысканным ароматом с нотами весенних цветов и белых фруктов.

Цвет

Игристое вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также с морепродуктами и легкими закусками.