Игристое вино Denisov Winery, Pet-Nat Citron-Riesling Extra Brut, 2022
Цена
1 586 ₽
В наличии
О товаре
Денисов Вайнери, Пет-Нат Цитрон-Рислинг Экстра Брют, 2022, 750 мл
Описание
Denisov Winery, Pet-Nat Citron-Riesling Extra Brut — новинка винодельни Denisov Winery, освежающее игристое белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг и Цитронный Магарача по старинному методу Petillant Naturel или Pet-Nat. Виноград для изготовления вина выращивается в условиях уникального терруара Самарской области на собственных виноградниках компании. После сбора урожая, который проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре 14-17 °С в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, а бутылки закупориваются крышками. Выдержка на осадке длится 5 месяцев, далее в течение 1 недели проводится ремюаж (сведение осадка со дна бутылки на горлышко). После дегоржажа бутылки окончательно закупориваются.
Характеристики
Регион
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Denisov Winery (ИП глава КФХ Денисова Т.Н.) — самая северная Российская винодельня, расположенная в Самарской области, Безенчукском районе, близ села Ольгино. Основатель компании, Владимир Денисов, считает, что главной составляющей производства качественных вин является бережное отношение к лозе и постоянный ручной труд на виноградниках.
Первые лозы с сортом Цитронный Магарача были высажены в 2016 году, затем последовал сорт Ркацители, а после — Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне и Пино Нуар. Через 5 лет после высадки первых лоз были выпущены первые винтажи.
Вкус и аромат
Вкус игристого вина может похвастаться питкостью, легкостью и свежестью. Яркая кислотность сохраняет живой характер вина до последнего глотка. В послевкусии звучат тона свежего яблока, которые сменяются оттенками персика и клубники.
Чистый и свежий аромат игристого вина захватывает в плен оттенками абрикоса, белой клубники и трав.
Цвет
Игристое вино золотисто-соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков.
Сочетания
Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары легким блюдам из рыбы, морепродуктов и птицы, закускам.