Игристое вино Colomba Bianca, "Lavi" Nerello Mascalese Blanc De Noir Brut, Terre Siciliane IGP
Цена
2 144 ₽
В наличии
О товаре
"Лави" Нерелло Маскалезе Блан де Нуар Брют, 750 мл
Описание
"Lavi" Nerello Mascalese Blanc De Noir Brut, Terre Siciliane IGP — изысканное сухое игристое вино из винограда сорта Нерелло Маскалезе, обладающее элегантным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Этот сорт выращивается на высоте 100-300 метров над уровнем моря между Салеми и Селинунт. Урожай собирают вручную в середине сентября. Винификация начинается с мягкого прессования и статического осветления сусла при 12 °C в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Крепость
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.
Вкус и аромат
Игристое вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.
Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками мякоти белых фруктов, вишневых цветов и минералов.
Цвет
Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.
Сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, рыбой, приготовленной на гриле, и мясом птицы.