Chelti, Pirosmani — нежное красное полусухое вино с ярко выраженными сортовыми чертами Саперави, названное в честь одной из самых знаменитых личностей, когда-либо проживавших в Кахетии, Нико Пиросмани. Виноград выращивается на востоке Грузии, в Кахетии, одном из самых теплых регионов страны, который считается родиной грузинской винной культуры. Особое расположение зоны выращивания в долине Алазани, между рекой Челти и Кавказскими горами, предлагает почти идеальный микроклимат для виноградарства. Река, в честь которой названа винодельня, является важным источником минералов. Они обогащают местные почвы и способствуют формированию особого вкусового профиля винограда.
Виноградники находятся недалеко от места производства, что позволяет быстро и бесперебойно доставлять собранный урожай на винодельню, а также осуществлять больший контроль как за сбором, так и за переработкой винограда. Вино производится на современном оборудовании в соответствии с Законом Грузии "О лозе и вине" от 1998 года. Технология создания вина предполагает раннее завершение брожения для сохранения остаточного сахара. Уникальное сочетание традиционных грузинских и инновационных европейских технологий позволяет создать молодое, питкое, современное вино, не лишенное шарма аутентичного грузинского колорита.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Chelti — грузинская компания, которая занимается производством вина. Ее история началась около века назад — предки основателя винодельни Мирианашвили построили винный погреб в селе Шилда, недалеко от собственных виноградников, и начали производство благородного напитка. С течением времени семейное предприятие росло и развивалось. Сейчас компании принадлежат земли площадью 80 га, винные погреба, подземное хранилище и туристический комплекс.
Поскольку "Челти" не только производит вино, но и выращивает сырье для него, это позволяет контролировать все этапы изготовления продукции. В подземном хранилище компании стареет более 150 тыс. бутылок первоклассного вина. Сегодня продукцию бренда можно купить в Грузии, России, США, Европе, Азии.
Вкус сбалансированный, очень питкий, с тонкой фруктовой сладостью и пикантной ягодной кислинкой. Послевкусие свежее, с деликатной сортовой терпкостью.
В аромате соблазнительно звучат нотки спелой клюквы, ежевики и черники, а также намек на фруктовый джем и сладкие специи.
Темно-рубиновый цвет.
Хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами, фруктовыми десертами и выпечкой.