Вино Chateau du Donjon "Grand Tradition", Minervois AOP, 2015
Цена
1 161 ₽
В наличии
О товаре
Шато дю Донжон "Гран Традисьон, 2015, 750 мл
Описание
Chateau du Donjon "Grand Tradition" — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Сира, Гренаш и Кариньян, которые произрастают на виноградниках Шато в аппелласьоне Минервуа. Почвы виноградников состоят из глины и известняка. После сбора урожая, ягоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. Длительная ферментация проходит со строгим контролем температуры.
Вино Chateau du Donjon "Grand Tradition" рекомендуется употреблять в течение 4-5 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
В средневековье Chateau du Donjon являлось форпостом для монахов аббатства Caunes-Minervois. Его название происходит от древнейшего замка на Bagnoles, чьи живописные стены времен 13-го века возвышаются над современными подвалами хозяйства.
Шато расположено в 12 км к северу от Каркассона, его площадь составляет около 60 га.
С XV века семья Panis-Mialhe занимается виноделием. Гармоничное сочетание уважения к многовековым традициям с современными методами производства — это неизменный девиз семьи. В 1996 году Жан Пани создал свой первый миллезим. В этом же году он повстречал свою жену Каролин, которая вскоре родила ему прекрасную дочурку Камиль. На сегодняшний день Жан, движимый страстью к созданию восхитительных и уникальных вин, делает все возможное для того, чтоб его продукция была известна как во Франции, так и за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Насыщенный и гладкий вкус вина раскрывается фруктовыми и ягодными акцентами, легкая пикантная горчинка оживляет изысканный аккорд, а нюансы черного перца и майорана придают ему загадочность, развиваясь в продолжительное послевкусие.
У вина комплексный, красивый аромат, сотканный из тонов красных фруктов и ноток специй. Букет украшают штрихи обожженного дуба, нюансы ежевики и черной смородины.
Цвет
Вино демонстриурет рубиново-красный цвет.
Сочетания
Вино предпочтительно употреблять с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.