Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в173052
ВиноАртикул: в173052

Вино Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 1993, 1.5 л

1 отзыв

Цена

36 172 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шато Тальбо, 1993, 1.5 литра

Описание

Сбор винограда для Шато Тальбо производится только вручную. Для этого задействуются не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим 7-метровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревяных чанах. Для более молодых лоз используются стальные ёмкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16°С. Выдерживается вино в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, 50 % которых каждый год обновляются. Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая во вкусе тонкие ноты подлеска. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Средний возраст лозы составляет 35 лет, а благоприятный климат, близость реки Жиронды и уникальные почвы создают идеальные условия для выращивания винограда.

Характеристики
Развернуть
О производителе

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.

Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вкус и аромат

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-дымными акцентами, нюансами зеленого перца и стойким послевкусием.

Вино привлекает изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, сливы, цветов фиалки, трюфеля и ванили.

Цвет

Вино сдержанного рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также c сырами.

Chateau Talbot
Производитель

Отзывы о покупке Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 1993, 1.5 л

1
Э
3 ноября 2017
Винтаж 2011Одно из легких вин Сен-Жюльена. Уже можно пить, но и погреб этому вину не помешает в ближащее 10-летие.
4.0

Отлично

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!