Chateau Rouget, Pomerol AOC — роскошное красное сухое французское вино с потрясающей глубиной и интенсивностью из апелласьона Помроль, одного из самых известных наименований в регионе Бордо. Купаж вина составляет отборный виноград сортов Мерло и Каберне Фран, выращенный на глинисто-гравийных почвах виноградников поместья, наделяющих будущее вино элегантным, сложным, насыщенным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина собирают вручную с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет, по достижении ягодами оптимальной спелости. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке сразу же по прибытии и затем на сортировочном столе после частичного (60%) гребнеотделения. Только лучшие ягоды допускаются для изготовления Chateau Rouget. Далее следует ферментация частично (40%) в терморегулируемых стальных чанах и частично (60%) в дубовых бочках объемом 50-60 гектолитров. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 30% — новые. Винтаж 2017 года был разлит 20 мая 2019 года. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг.

Январь 2017 года был засушливым, а в феврале и марте выпало рекордное количество осадков, что позволило избежать лозам водного стресса. Цветение лоз началось достаточно рано, в апреле наблюдались ускоренные вегетационные процессы. К сожалению, беспрецедентные за последние 25 лет заморозки 28 и 29 апреля нанесли непоправимый ущерб участкам поместья, расположенным в западной части апелласьона. Однако, высокие температуры в начале мая обеспечили благоприятные условия для дальнейшего роста уцелевшим виноградным лозам. Наблюдалось однородное распускание бутонов, идеальное цветение и завязывание плодов как у сорта Мерло, так и у Каберне Фран. Начатый 20 сентября сбор урожая проводился в несколько подходов, чтобы гарантировать оптимальную спелость винограда.

Chateau Rouget — одно из старейших поместий в Помроле — ведет свою историю с XVII века. До 1804 года Шато принадлежало М. Байонне, который долгое время был мэром коммуны.
Знаменитый замок Руже в Помроле и его великолепные виноградники в 1992 году приобрел Жан-Пьер Лабрюйе. С этого момента началась "новейшая" история вин Шато Руже. Жан-Пьер полностью пересмотрел технику выращивания винограда и производства вина, постоянно совершенствуя и развивая эти направления. Жан-Пьер инвестировал значительные средства в пересадку большей части лоз, осушение виноградников, реставрацию винных погребов, обновление винодельни. Старые танки для ферментации были заменены на меньшие из нержавеющей стали с регулируемой температурой, в 2001 году были приоберетены пять новых дубовых бочек, зарезервированных для лучших винтажей "Шато Руже".

Виноградник Шато Руже занимает 18 гектаров земли на пологом склоне плато Помроля и разделен на три участка. На долю Мерло приходится 85% виноградника, еще 15% занимает Каберне Фран. Почва в основном состоит из глины и гравия, но есть и кремнистые участки. Недра богаты железом. Средний возраст лоз составляет 30 лет, есть недавно посаженные 10-летние лозы, однако, есть и старинные, насчитывающие более 50 лет. Плотность посадки составляет 6000 лоз / га. На винограднике практикуется зеленый сбор, позволяющий ограничить урожайность до 30-35 гектолитров.

Вино Chateau Rouget, Pomerol AOC, 2017

Возможно вы искали