Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" — красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Саперави. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства в Картлии на уникальных, богатых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются удалению плодоножек с последующей четырехступенчатой ферментацией. Сначала проводится предферментационный холодный отжим, затем — краткая мацерация с перекачкой сусла, делестаж и длительная мацерация в течение 50 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 20-22 °С. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках из американского, французского и кавказского дуба. Выдерживается вино до 36 месяцев в эксклюзивных дубовых бочках, в результате чего вино приобретает сложность, элегантность и особенный характер.
Помимо отличного соотношения "цена-качество-наслаждение", это вино от Шато Мухрани может похвастаться многочисленными наградами и медалями, среди последних — золотая медаль на конкурсе "Sakura Awards, 2023" и серебряная медаль на конкурсе "Hong Kong IWSC, 2022".

Вино Chateau Mukhrani, "Reserve Royale", 2018

Возможно вы искали