Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в126891
Image
Image
ВиноАртикул: в126891

Вино Chateau Margaux, Margaux AOC Premier Grand Cru Classe, 2015

Цена

377 022 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шато Марго, 2015, 750 мл

Описание

Chateau Margaux — выдающееся вино, пожалуй, одно из самых именитых региона Бордо. 2015 год стал знаковым для Шато Марго по двум причинам, одна из которых праздничная, вторая же трагическая. На 2015 год пришелся двухсотлетний юбилей Шато, в честь которого была открыта новая винодельня, спроектированная Норманом Фосманом. Архитектурные элементы новой винодельни отображены в потрясающем черном дизайне уникальной бутылки винтажного Chateau Margaux 2015, украшенной золотисто-серебристой шелкографией вместо обычной этикетки. Этот винтаж был последним проектом Поля Понталье, бессменного генерального винодела Шато с 1990 года, талантливого автора множества шедевров, прославивших Шато. Юбилейная бутылка была снабжена примечанием "Посвящение Полу Понталье" ("Hommage a Paul Pontallier"). В купаж 2015 года входит четыре сорта винограда — Каберне Совиньон (87%), Каберне Фран (3%), Пти Вердо (2%) и Мерло (8%).

Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

Характеристики
Развернуть
О производителе

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.

Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вкус и аромат

Вино демонстрирует полный, упругий, мускулистый, отлично сфокусированный вкус с плотно упакованными нотами черных фруктов и экзотических специй, лежащих на твердой основе из зернистых и невероятно свежих танинов. Долгое и пикантное послевкусие. Через 15 лет выдержки это винтаж приобретет черты классического Шато Марго с идеальными пропорциями.

Элегантный аромат вина покоряет соблазнительными нотами ежевики, прогретой в сливочном масле, черной смородины и кекса с черными лесными ягодами, дополненными шлейфом оттенков подлеска, аниса, сандала, лаванды, графита, смолы кедра, сигарного ящика.

Цвет

Цвет вина — умеренный гранатово-пурпурный.

Сочетания

Вино хорошо оттенит вкус твердых сыров и блюд из красного мяса.

Chateau Margaux
Производитель