Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в1489
Image
Image
Image
Image
ВиноАртикул: в1489

Вино Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1993

Цена

101 816 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Марго Премьер Гран Крю Классе 1993, 750 мл

Описание

Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до конца осуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

Шато Марго 1993 года больше понравится прекрасной половине человечества, так как оно обладает несомненным изяществом, тонкостью и очарованием присущим величайшим винам Бордо. Однако вину немного недостает плотности текстуры, возможно, это является следствием дождливой погоды во время сбора урожая, так как на 10 сентября уровень зрелости винограда был превосходным.
Несмотря на то, что в молодом возрасте о миллезиме 1993 года бытовало не самое лучшее мнение, сегодня на пике своей зрелости он демонстрирует прекрасные характеристики.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.

Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вкус и аромат

Шато Марго 1993 года обладает изящным, удивительно глубоким, зрелым и сладким вкусом, характерным для самых великих винтажей. Однако вину немного не хватает плотности. В букете к традиционным тонам черной смородины добавляются легкие оттенки табака и минералов.

Притягательный аромат раскрывается душистыми цветочными нотами, переплетающимися со сладковатыми тонами сливы, черной смородины и клубники, а также легкими оттенками табака.

Цвет

Темно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

Chateau Margaux
Производитель