Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в1486
Image
Image
Image
Image
Image
Image
ВиноАртикул: в1486

Вино Margaux AOC Premier Grand Cru Classe 1982

Объем

0.75 л

Image

Нет в наличии

1.5 л

Image

Нет в наличии

Цена

402 248 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Марго Премьер Гран Крю Классе 1982, 750 мл

Описание

Винификация первого вина поместья Шато Марго Гран Крю Классе от начала и до концаосуществляется в дубовых бочках. Сегодня вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. В первые шесть месяцев бочки расположены так, чтобы пробка находилась наверху. Это позволяет оставшимся после брожения газам испаряться, и в то же время медленное окисление стабилизирует цвет вина. После полугода бочки переворачивают так, чтобы пробка оказалось сбоку, и хранят вино так до разлива в бутылки. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.

 

Винтаж Шато Марго 1982 года возвестил новую эру в создании великолепных вин поместья. Оно стало одним из представителей нового поколения вина, которые приятно пить как в молодости, так и спустя долгие годы. Заслуга в этом принадлежит не только благоприятным погодным условиям, позволившим собрать виноград даже раньше, чем обычно, но и усилиямАндре Менцелопулоса. Именно при нём с 1977 по 1980 год были возрождены виноградники, а подвалы оснащены современным оборудованием, обеспечивающим вентиляцию и поддержание определенной влажности и температуры, так необходимых для создания совершенных вин. По мнению владельцев шато, а также наиболее авторитетных винных критиков, Шато Марго 1982 года обладает исключительным балансом и является одним из тех легендарных вин, которые могут храниться на протяжении 100 лет!!!

 

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.

Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вкус и аромат

Легендарное Шато Марго 1982 года обладает идеальным балансом и насыщенным, глубоким и сложным вкусом. Оно обладает очень мощной танинной основой, причем танины, не смотря на всю терпкость, можно назвать мягкими и даже шелковистыми. В многослойном букете тона черных ягод сменяются оттенками кунжутного масла, черного перца, пряностей и дыма, развивающихся в долгом послевкусии.

Великолепный букет раскрывается густыми ароматами обожженного дуба, тостов и спелых красных ягод, к которым добавляются ноты кофе, кожи и экзотические оттенки восточных пряностей, придающие вину ярко выраженную индивидуальность.

Цвет

Насыщенного темно-рубинового цвета

Сочетания

Как и другие великие вина Бордо, Шато Марго должно подаваться при комнатной температуре, в пределах 15-18C. Что касается декантации, то она требуется только для более зрелых вин, тогда как для молодых вин достаточно небольшой аэрации. В качестве сопровождения наиболее подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, фуа-гра, паштеты, пармская ветчина и зрелые голубые сыры.

Chateau Margaux
Производитель