Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien AOC 2-eme Grand Cru Classe, 2001

Красное сухое вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 2001 — одно из последних вин Франсуа Ксавье Бори, оставившего Шато на старшего брата Бруно и занявшегося собственными поместьями  — Grand-Puy-Lacoste и Haut-Batailley.

Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, на спуске к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз — 40 лет. Плотность посадки — 10 тысяч лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых — новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком.

"Chateau Ducru-Beaucaillou, 2001 обладает вкусом средней плотности, менее насыщенным, чем винтаж 1999 года. Во вкусе ощущаются ноты клюквы, черной вишни, черной смородины и земли. Это изящное вино рекомендуется употребить в течение ближайших 10-12 лет", — Р. Паркер, июнь 2004.

Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными.

Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии,все это играет важную роль в успехе этого вина.