Вино Chateau Cotes de Saint Daniel, "Beau Monde"
Цена
2 499 ₽
В наличии
О товаре
Шато Кот де Сан Даниль, "Бомонд", 750 мл
Описание
Chateau Cotes de Saint Daniel, "Beau Monde" изготавливается из винограда сорта Алиготе. Его сбор проводится в конце августа-начале сентября. Перед ферментацией его сортируют, отделяют от гребней, дробят и помещают в стальные емкости, где ягоды находятся 10-12 часов при температуре 10-12 °С. После добавления чистых культур дрожжей начинается процесс брожения при контролируемой температуре. Выдерживается вино в течение 2 лет в больших дубовых бочках, затем фильтруется и разливается по бутылкам.
Характеристики
Регион
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Неповторимый вкус вина отличается тонкостью и элегантностью, раскрываясь тонами яблока и груши в обрамлении древесных и растительных намеков.
Деликатный, нежный аромат вина завораживает красивым букетом оттенков груши, айвы, меда, горных трав и цветов.
Цвет
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино подается к холодным закускам, салатам с морепродуктами, рыбе и курице, шампиньонам, тушеных овощам.