Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в44359
ВиноАртикул: в44359

Вино Chateau Climens Barsac-Sauternes 1-er Cru, 2000

Цена

22 247 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Шато Климан, 2000, 750 мл

Описание

Вино Chateau Climens — воплощение утонченности, сложности и прекрасного баланса, одно из великих сладких вин мира. Вино производят из винограда, пораженного благородной плесенью Ботритис, которая придает ему ярко выраженный характерный вкус. Каждая гроздь проверяется на достижение оптимального состояния, тщательно избегая тех кластеров, которые подвержены губительной серой гнили. Деликатно собранные грозди мягко прессуют и получают незначительное количество сока, которое подвергается медленному брожению на дрожжах. Выдерживается вино в дубовых бочках от 18 до 24 месяцев, из них около 60% — новые. Время, проведенное суслом в бочках, варьируется в зависимости от характеристик урожая. Шато Климан необходимо по крайней мере 10 лет для раскрытия своего сложного вкуса и букета, но при правильных условиях оно может храниться от 50 до 100 лет.

Château Climens является ведущим винным хозяйством в коммуне Barsac и производит одно из величайший сладких вин в Бордо. Оно ведет свою историю с 16-го века и было куплено Люсьеном Луртоном в 1971 году. С 1992 года управление взяла в свои руки Беренис Луртон. «Climens» на кельтском языке означает «бедная почва». Расположено на юге Barsac, недалеко от небольшого городка La Pinesse. Виноградники лежат на самой высокой точке в Barsac (20 метров над уровнем моря) на гравийных и песчано-известковых почвах с высоким содержанием минералов, особенно железа. Средний возраст лоз — 35 лет. Благоприятный микроклимат, чередуясь с утренним туманом и дневным солнцем, позволяет на ранних стадиях развиваться благородной гнили. Урожайность очень ограничена, качество является приоритетом для Climens. Действительно, вино выпускается только тогда, когда качество винограда является оптимальным. Второй отбор винограда, который не был выбран для первого вина, используется для "второго" вина Château Climens: "Cypres де Climens". Тем не менее, даже для "второго" вина, качество должно быть достаточно высоким. Сегодня вина Шато Климан экспортируют по всему миру и их вина можно встретить в самых престижных ресторанах, отелях и магазинах.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина чистый и элегантный, средней плотности, с легкими фруктовыми тонами, особенно тонами цитрусовых, которые дополнены нотками меда.

В ароматическом букете вина присутствуют тона цитрусовых фруктов, ананаса и груши, которые дополнены оттенками меда, сливочного масла и жимолости.

Цвет

Вино яркого золотисто-оранжевого цвета.

Сочетания

Вино лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.

Chateau Climens
Производитель