Вино Chanin Wine, "Bien Nacido Vineyard" Pinot Noir, 2017, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Чанин Вайн, "Бьен Насидо Виньярд" Пино Нуар, 2017, 750 мл

Описание

Chanin Wine, "Bien Nacido Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на винограднике "Бьен Насидо" в долине Санта Мария. Сбор урожая проводится вручную в середине августа, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% бочек являются новыми.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

США, Калифорния, Центральное побережье

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

https://chaninwine.com/

Подходит к

мясо, дичь, свинина, жареное мясо, сыры, говядина, рагу, баранина, зрелые/выдержанные сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, округлый, полный, мягкий, бальзамико, шелковистый, стойкий

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Chanin Wine расположено в округе Санта-Барбара. На виноградниках выращивается только два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар. Климатические условия с прохладными прибрежными ветрами, разнообразными морскими почвами и длительным вегетационным периодом создают уникальную среду для выращивания этих бургундских сортов.

Главной целью компании является производство вин с отдельных виноградников без использования так называемых "современных винодельческих добавок" (дрожжей, бактерий и ферментеров). Бутилирование вина проводится без фильтрации.

Гэвин Чанин, основатель компании, по мнению журнала Форбс вошел в список "30 under 30” в категории "Food and Wine", а также завоевал титул "Winemaker to Watch" (Винодел, за которым стоит наблюдать) от "San Francisco Chronicle".

Вкус и аромат

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной вишни, трав, земли и кожи.

Цвет

Вино рубиново-вишневого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, жареной свининой, жареной говядиной, сытным рагу, блюдами из мяса крупной дичи, сырами (зрелыми и из сырого молока).

Отзывы о покупке Chanin Wine, "Bien Nacido Vineyard" Pinot Noir, 2017

Анна2 июня 2023

Напишу как потребитель - это вкусно. Это очень вкусно!!! Пили охлажденным и продекантированным. Яркий вкус, сложный, я почувствовала сухофрукты и ягоды ( это та сама земля, про которую пишут профессиональные дегустаторы), без кислинки, чистый, мощный вкус, все время ищу такие вина, это- то самое, будто " Вино из одуванчиков" Бредбери читаешь и такая теплота на душе... рискните, гурманы!)

5.0

Идеально

1 отзыв

Вино Chanin Wine, "Bien Nacido Vineyard" Pinot Noir, 2017