Шампанское Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero, Champagne AOC

Шампанское-белое
Сухое
Сорта винограда:
Шардоне
Пино Менье
Пино Нуар

Вино Франция Вино Шампанское-белое, Сухое Вино

Champagne Ployez-Jacquemart

Цена

20 725 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Шампань Плойе-Жакмар, Дозаж Зеро, 750 мл

Описание

Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero, Champagne AOC дополняет ассортимент Дома своим уникальным и современным характером. Шампанское изготовлено из белого винограда Шардоне и красных сортов Пино Нуар и Пино Менье с участков областей Premier и Grand Crus. По традиции в производство идет только чистый кюве (первый отжим). Может использоваться некоторое количество резервного вина, когда урожай не соответствует высоким стандартам качества. Такой подход гарантирует стабильно сбалансированный, выразительный и свежий вкус вина. При этом в тиражном ликере, которым запускают вторичное брожение в бутылке практически полностью отсутствует сахар, что объясняет его свежий, динамичный стиль. Champagne Ployez-Jacquemart, Dosage Zero поступает на рынок спустя 5 лет после сбора урожая.

Характеристики

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне, Пино Менье, Пино Нуар

Производитель

Champagne Ployez-Jacquemart

Регион

Франция, Шампань

Игристое вино/шампанское

Шампанское-белое, Сухое

Крепость

12 %

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.ployez-jacquemart.fr/

Подходит к

рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, легкие блюда

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

известь/мел, цитрусовые, слива, груша, айва, яблоки, хлеб, мягкий, гладкий, изысканный/элегантный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Champagne Ployez-Jacquemart — семейное предприятие, основанное в 1930 году Марселем Плойе и его женой Ивонн Жакмар. Своей целью компания видит поиск совершенства в процессе создания изысканных вин. Навыки, полученные благодаря опыту трех поколений, гордость за созданный продукт и наследие, которое должно быть передано будущим поколениям — это краеугольные камни, на которых базируется работа компании.

Хозяйство располагается в прославленном регионе Шампань, в 12 км от аббатства Сен-Реми. В виноградниках ранга Премьер и Гран Крю выращивают сорта Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Вина Плойе-Жакмар можно встретить в меню самых престижных ресторанов не только Франции, но и всего мира.

Изысканное шампанское могут продегустировать все желающие непосредственно на месте его производства — усадьбе Ployez-Jacquemart. Специально для этого в поместье не только организовывают дегустации, но также и радушно предлагают остановиться в уютных апартаментах La Villa Champagne Ployez-Jacquemart.

Вкус и аромат

Шампанское удивительно мягкое, гладкое и шелковистое на вкус. Его изысканный букет соткан из тонов хлеба, извести, желтого яблока, сливы, айвы, цитрусовых и груши.

Приятный аромат шампанского наполнен оттенками желтой сливы, сдобных булочек, меда, жасмина и миндального крема.

Цвет

Шампанское золотистого цвета с зеленоватыми искорками.

Сочетания

Шампанское подается к легким блюдам, морепродуктам, рыбе на пару и как аперитив.

Champagne Ployez-Jacquemart

Производитель