Вино Castelli del Grevepesa, "Clemente VII", Chianti Classico DOCG, 2012, 0.375 л — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Кастелли дель Гревепеза, "Клемент VII", 2012, 0.375 литра

Описание

"Clemente VII", Chianti Classico DOCG — очаровательное красное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °С. Мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба (85%) и в бочках из французского дуба (15%). Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Характеристики

Крепость

14 %

Объем

375 мл

Сорта винограда

Санджовезе

Производитель

Castelli del Grevepesa

Регион

Италия, Тоскана, Кьянти Классико

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.castellidelgrevepesa.it/

Подходит к

мясо, дичь, сыры, мясо на гриле, мясо диких животных

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

черника, лакрица/лакричник, табак, земляной, смола, округлый, долгий/продолжительный, глубокий

Развернуть

О производителе

Castelli del Grevepesa — винодельческий кооператив, основанный в 1965 году инициативной группой из 18 виноделов. Их главной целью было создание вин высочайшего качества и сохранение тосканских традиций виноделия. На сегодняшний день кооператив насчитывает 150 членов, из них 4 являются отцами-основателями. Каждый этап производства вина строго контролируется опытными энологами и менеджерами.

Во владении Castelli del Grevepesa находится более 1000 га виноградников в San Casciano Val di Pesa, Mercatale Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa, Greve in Chianti и Barberino Val d’Elsa. На сегодня это самый крупный производитель вин Chianti Classico.
Вина компании известны как в Италии, так и далеко за ее пределами.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино демонстрирует глубокий, округлый вкус с оттенками черники, смолы, лакрицы, земли и табака, с жевательными танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, табака, смолы и влажной земли.

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми отражениями.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичью, мясом на гриле и сырами.

Отзывы о покупке Castelli del Grevepesa, "Clemente VII", Chianti Classico DOCG, 2012, 375 мл

Владимир11 января 2022

Винтаж 2017Цвет темный, насыщенный рубиновый с пурпурными краями. В аромате перетертые кислые красные ягоды, свежевскопанная земля с мицелием грибов, лакокрасочные ноты, вишня с раздробленными косточками, зерна кофе, графитная пыль на бумаге, очень ярко и насыщено. Вкус сухой с яркой и свежей ягодной кислотностью, бархатные танины хорошо ощущаются в приятном послевкусие с листом табака, сеном и черным перцем. Тело среднее, кислая клюква, горечь брусники, сочность вишни и сливы, мякоть кизила, немного бочки. Очень впечатлен многогранным вкусом и сложным букетом в аромате. Отлично соло и под итальянскую кухню.

4.5

Отлично

1 отзыв

Вино Castelli del Grevepesa, "Clemente VII", Chianti Classico DOCG, 2012, 375 мл