Вино Castelfeder, "Lahn" Kerner, Alto Adige DOC, 2020
Цена
3 839 ₽
В наличии
О товаре
Кастельфедер, "Лан" Кернер, 2020, 750 мл
Описание
Castelfeder "Lahn" Kerner — сухое белое вино из винограда Кернер, гибрида традиционных немецких сортов Троллингер и Рислинг. Лозы Кернер произрастают на моренных осадочных почвах с высоким содержанием известняков и песка. Виноградники располагаются на высоте 1 тыс. м на холмах в окрестностях города Кортачча. Для выращивания лозы применяется методика Гюйо.
После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Лан" Кернер отличается сильным, полнотелым и хорошо структурированным вкусом. В его аромате раскрывается насыщенный букет фруктов, а приятная кислинка отлично балансирует послевкусие. Это вино универсально, оно подходит к большинству блюд, в основном к птице и рыбе.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.
Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.
Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.
Вкус и аромат
Вино интригует чистым, свежим, пикантным вкусом с акцентами белого грейпфрута, незрелого абрикоса и укропа, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием с нюансами солевого раствора и горького миндаля.
Восхитительные ароматы цитрусовых и желтых косточковых фруктов в букете вина гармонично переплетаются с цветочно-минеральными штрихами.
Цвет
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.
Сочетания
Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, к мясу птицы и сырам.