Вино Casa Santos Lima, Fernao Pires, Lisboa VR, 2020

Фернау Пиреш (также известный под названием Мария Гомес) — ароматный белый сорт винограда, который выращивается в Португалии и очень популярен в этой стране. Несмотря на то, что этот сорт занимает в Португалии наибольшую, по сравнению с другими, площадь посадок, из него предпочитают создавать купажированные вина, нежели моносортовые. Вино Fernao Pires от Каза Сантос Лима — уникальная возможность насладиться сортовыми характеристиками в чистом виде. Тем более, что виноград для производства этого вина выращивается в Лисбоа, где достигает наибольшей концентрации. А виноделы компании Сантос Лима делают все возможное, чтобы сохранить яркий аромат и вкус сорта и передать его вину. Виноград собирается с конца августа и до середины сентября. После полного удаления гребней виноград мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 10-12 ºC. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

2020 год был чрезвычайно сложным не только из-за глобальной пандемии, но и из-за очень суровых погодных условий. Вегетационный период был очень жарким. Зима выдалась самой теплой с 2005 года. Месяцы с марта по июнь сопровождались обильными осадками и высокими температурами, что привело к раннему распусканию почек. В этот период угроза возникновения болезней была очень высока. Июль и август были жаркими месяцами, но, к счастью, запасы воды в почве обеспечивали правильное созревание винограда. Урожайность была более низкой, чем обычно, но виноград отличался отличной концентрацией.

Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.

Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.