Vivino
Нейтральное
Цена
731 ₽
В наличии
Виноград, из которого произведено столовое вино "Caracter" Chardonnay-Chenin, выращен в регионе Куйо, недалеко от города Мендоса, где зимой преобладает холодная и сухая погода, летние дни — жаркие и солнечные, а ночи прохладные. Глубокие песчаные почвы виноградников хорошо увлажнены тающими снегами с Анд. Эти факторы в сочетании с опытом виноделов Бодегас Санта Ана и применяемыми ими инновациями позволяют производить вина очень высокого качества. Урожай собирается вручную, затем удаляются гребни, а плоды подвергаются бережному измельчению. После проводится холодная мацерация на кожице при температуре 10 °С на протяжении 5 часов. Далее следует пневматическое прессование и декантация. Затем муст проходит стадию холодного отстаивания в течение двух суток. В него добавляются специально отобранные культуры дрожжей. Ферментируется сусло 21 день при контролируемой температуре 15 °С. Затем происходит купажирование, стабилизация, фильтрация и бутилирование полученного напитка.
Винодельня Bodegas Santa Ana — одна из старейших в стране, она была основана в 1891 году Доном Луисом Тирассо, итальянским эмигрантом, пионером виноделия Аргентины. В 1970-х годах компания стала лидером на внутреннем рынке благодаря своему стремлению к инновациям, высокому качеству и широкому спектру производимых вин. Сегодня вина Bodegas Santa Ana экспортируются в 45 стран мира. Виноградники хозяйства расположены в Майпу в регионе Мендоса, в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, это дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз, Шардоне, Вионье, Совиньон Блан. Винодельня постоянно совершенствует технологические процессы и методы производства, что благоприятно сказывается на создаваемых винах, которые уже пятый год подряд получают заслуженные высокие награды на международном конкурсе "Argentina Wine Awards".
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает чистым, свежим, ярким, гармоничным, изысканным и утонченным вкусом с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью, гладкой текстурой и долгим, сухим послевкусием с пикантной кислинкой.
Изящный аромат вина соткан нотами спелых цитрусовых и тропических фруктов в обрамлении минеральных и цветочных тонов.
Вино светло-соломенного цвета с привлекательными золотистыми искорками.
Вино является превосходным аперитивом. Хорошо сочетается с легкими блюдами, летними салатами и различными морепродуктами.