Игристое вино Cantina di Montecchia di Crosara, "733" Lessini Durello DOC

"733" Lessini Durello DOC — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Дурелло. Ягоды произрастают на самом высоком винограднике на высоте 733 метра над уровнем моря. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным методом. Игристое вино рекомендуется употреблять при температуре 6–8 °С.

Игристое вино завоевало золотую медаль на "Berliner Wein Trophy", серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards", бронзовую медаль на "International Wine Challenge" и бронзовую медаль на "International Wine&Spirit Competition".

Cantina di Montecchia di Crosara была основана в одноименном муниципалитете в районе Вероны в 1958 году несколькими виноделами, которые объединились, чтобы улучшить свою продукцию в рамках общей организации.

Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.

Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.