Вино Cantina Spinetta, "Trebulanus" Trebbiano, Romagna DOP, 2020
Цена
1 638 ₽
В наличии
О товаре
Кантина Спинетта, "Требуланос" Треббьяно, 2020, 750 мл
Описание
"Trebulanus" Trebbiano — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Лозы произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на меньшее количество, порадовало виноделов.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.
Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей питкостью, свежестью, балансом и структурой. Задорная цитрусовая кислинка украшает сухое послевкусие.
Манящие тона спелых косточковых и семечковых фруктов в аромате вина гармонично дополнены цветочными и травянистыми нюансами.
Цвет
Вино имеет светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Сочетания
Лучше всего вино сочетается с сырами, морепродуктами и блюдами из рыбы.