Вино Domaine Thunevin-Calvet, "Calandray" Cotes du Roussillon Reserve

Вино "Calandray" Reserve — плод творческих усилий Жана-Люка Тенвена и Жана-Роже Кальве. Виноград для изготовления вина собирается в хозяйстве Мори. Виноградные лозы — старые, что дает вину преимущество по интенсивности вкусовых качеств. Виноградники располагаются на крутых склонах, на почвах из темного сланца, глины и известняка. Весь урожай собирается вручную. Ферментация и мацерация вина проходят в стальных резервуарах. Последующее хранение также проходит в стальных емкостях 8-10 месяцев до розлива в бутылки. "Каландрэ" Резерв не обладает особой сложностью, но очень привлекает яркой фруктовостью, свежестью и питкостью, несмотря на высокий уровень алкоголя. Вино можно хранить в течение 5 лет.

Домен Кальве-Тюнвен, возглавляемый двумя талантливыми энологами, в честь которых он и назван, производит небольшой объем вина. Весь процесс производства происходит под строгим контролем этих двух именитых мастеров, что гарантирует превосходное качество продукции и великолепный вкус.