Вино Byrne, "Sidney Wilcox" Grenache-Shiraz, 2017, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Брянск

О товаре

Бирн, "Сидней Уилкокс" Гренаш-Шираз, 2017, 750 мл

Описание

Серия вин "Sidney Wilcox" названа в честь первого европейца, который в 1906 году обосновался в Скоттс-Крик и построил усадьбу Mulyoulpko, где он занимался сельским хозяйством. Сидней Уилкокс поставлял овощи и рыбу в городские рестораны и рынки. Поэтому, вина, гордо носящие его имя — исключительно гастрономичны. Они гармонично дополнят блюда любой национальной кухни и в этом их предназначение.

"Sidney Wilcox" Grenache-Shiraz — пикантное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Шираз, смешанных в равных пропорциях. Лозы произрастают на известняковых почвах Риверленда и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. 2017 год был достаточно прохладным, что способствовало медленному созреванию винограда и сохранению свежей кислотности. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из французского дуба.

Винтаж 2017 года был отмечен золотой медалью на выставке "Frankfurt International Wine Show" в 2019 году.

Характеристики

Крепость

14.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шираз, Гренаш/Гарнача

Производитель

Byrne

Регион

Австралия, Южная Австралия, Риверленд

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

полнотелое

Бренд

Sidney Wilcox

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

https://www.byrnevineyards.com.au

Подходит к

мясо, свинина, закуски, томатный соус

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

фруктовый, сочный, ягоды, пряный/острый, сухой, древесный, яркий, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, щедрый, стойкий

Развернуть

О производителе

Первые виноградные лозы винодельческого хозяйства Byrne были высажены в 1930 году. Поскольку виноградники Южной Австралии не знают что такое филлоксера, это лишь некоторая часть старых лоз, которая используется сейчас в коммерческих целях.

В 1963 году Eric и Romla Byrne приобрели в собственность виноградник возле Overland Corner в Южной Австралии. На известняковых почвах были высажены лозы Шираза, Каберне Совиньон и Шардоне. Помимо этих сортов на винограднике произрастают уникальные старые лозы, урожай с которых используется для производства вина "Antiquarian Rare White Blend". На протяжении нескольких десятилетий компания Бирн расширяла площади своих виноградников, приобретая земли в Южной Австралии. На сегодняшний день общая площадь хозяйства составляет более 100 га.

В течение многих лет компания выращивала виноград на продажу другим крупным винодельческим компаниям, однако, в 2008 году было принято решение производить собственную продукцию. Сегодня вина компании Byrne широко известны во многих странах мира. Они завоевывают медали и награды на различных Международных конкурсах.

Вкус и аромат

Вино обладает полным, щедрым, многогранным, сочным, отлично сбалансированным вкусом с яркими фруктово-ягодными тонами, элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием с пряными и древесными нюансами.

Богатый аромат вина покоряет соблазнительными нотами спелой малины и черной смородины, дополненными пряными оттенками кожи.

Цвет

Вино глубокого пурпурно-красного цвета с малиновыми бликами.

Сочетания

Вино гармонично сочетается со свиной грудинкой, закусками и различными мясными блюдами с томатным соусом.

Вино Byrne, "Sidney Wilcox" Grenache-Shiraz, 2017

Рейтинги

Cистема оценки вина