Название виски "Ceòbanach" (kyaw-bin-och), что в переводе с гэльского означает "дымный туман", отражает и место происхождения Bunnahabhain, и очаровательный, сложный характер его односолодовых виски. Медно-золотой виски "Ceòbanach" получил свой необычайно богатый, сложный характер благодаря сочетанию интенсивного оторфованного солода с Айлы, тонких морских ноток и сладости, полученной от бочек из-под бурбона. Как и остальные виски Bunnahabhain, "Кьёбинок" не фильтруется, в его букет ничего не добавлено и ничего не отнято — виски остается именно таким, как он задуман природой. "Ceòbanach" выпускается маленькими партиями с ограниченным количеством бутылок.

Название виски "Bunnahabhain" происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.

Виски Bunnahabhain, "Ceobanach", gift tube, 0.7 л

Возможно вы искали