О товаре
Боттега, Вермут Россо, 750 мл
Описание
Bottega, Vermouth Rosso — эксклюзивный, изысканный вермут, рожденный в результате беспрецедентного союза компании Distilleria Bottega и успешного предпринимателя и почетного сомелье Ламберто Валларино Ганча. Этот вермут, воплощающий в себе инновации семьи Боттега и многолетний опыт Ламберто Валларино Ганча, создан на основе одного из самых представительных вин Venezia DOC из винограда сорта Мерло. Безошибочно узнаваемый и уникальный характер вермута обусловлен богатством натуральных экстрактов, используемых в оригинальном секретном рецепте, который содержит более чем 30 трав, цветов и специй (дягиль, цедра сладкого и горького апельсина, полынь нежная, полынь понтийская и римская, листья базилика, семена кориандра, майоран, орегано, мускатный шалфей, радиккьо и другие). Сочетание ароматного вина с яркой индивидуальностью растительных экстрактов, имеющих множество вкусовых и ароматических оттенков, позволяет получить продукт с уникальными характеристиками. Его полный, богатый и четкий вкус представляет собой синтез отличительных черт Венето и Пьемонта: творчества, инноваций и древних традиций виноделия.
Вермут — это ароматизированное вино с очень древней традицией. Его название "Vermouth" происходит от французской адаптации немецкого слова "Wermut", обозначающего основной ароматизирующий ингредиент напитка — Artemisia Absinthium (полынь горькая). Впервые этот напиток изобрел Гиппократ, который добавлял в перебродившее сусло полынь, цветы, специи и мед. В Средние века напиток удалось усовершенствовать, когда такие специи, как корица и мускатный орех, стали поставлять с Востока в Европу. В 1786 году в Турине Антонио Бенедетто Карпано создал окончательный рецепт: купаж вин, смешанный с настоем из 50 трав и кореньев. Вермут Боттега, Вермут Россо воплощает в себе эту долгую историю и олицетворяет ее современную эволюцию. Он очарует и удовлетворит самых взыскательных ценителей. Элегантная и изысканная бутылка также является отличительной чертой этого продукта.
Вермут Bottega, Vermouth Rosso завоевал двойную золотую медаль на конкурсе "SIP Awards" в 2018 году, золотую медаль — "Award ISW, 2018", серебряную медаль — "HKIWSC, 2017", награду за лучший вкус — "The Global Specialty Spirits Masters, 2017" и медаль Masters — "The Speciality Spirits Masters, 2017".
Характеристики
Потенциал хранения
Крепость
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
Вкус и аромат
Вкус вермута интенсивный, обволакивающий и при этом мягкий, бархатистый, вторящий оттенкам аромата, с приятной горькой ноткой, которая идеально уравновешивает его завуалированную сладость. Послевкусие продолжительное и стойкое.
В насыщенном, богатом, сложном аромате вермута приятные пряные тона гармонично сочетаются с нежными травяными оттенками, среди которых особенно выделяются уникальные нотки радиккьо.
Цвет
Вермут глубокого темно-янтарного цвета.
Сочетания
Вермут лучше всего подавать холодным, в чистом виде, со льдом или лимонной цедрой. Он также идеально подходит в качестве основы для коктейлей, например Negroni Gold, прекрасно сочетается с зелеными и черными оливками, соппрессой, сыром Горгонзола, различными сухофруктами и темным шоколадом.