О товаре
"Биотта" Лесная черника, нектар, 500 мл
Описание
"Biotta" Wild Bilberry — био-нектар из дикой черники, собранной в лесах Швейцарии. В состав нектара входит органический сок лесной черники (55%), органический настой мелиссы (35,1%) и органический сироп агавы.. Бутылка объемом в 500 мл содержит сок из 305 граммов ягод черники.
Лесная черника значительно отличается от культивируемой. Она нуждается в гораздо большем времени, прежде чем растение достаточно разовьется в дикой природе и с него можно начать собирать ягоды. Плоды лесной черники очень мелкие, а их вкус — более интенсивный, чем у садовой черники. Они не хранятся и сразу после сбора должны пройти обработку. Именно поэтому сбор и переработка лесной черники требует немалых усилий, но тяжелая работа окупается, давая плоды для восхитительно вкусного и полезного нектара "Биотта" Лесная черника.
Характеристики
Сайт производителя
Подходит к
О производителе
Основанная в Швейцарии в Тагервилене в 1931 году доктором Хуго Бранденбергером компания Biotta по сей день остается верной первоначальной цели — производству органических, высококачественных и здоровых напитков из плодов, выращенных на чистых от воздействия химикатов и токсинов полях. Первая промышленная линейка соков "Биотта" вышла в 1957 году. С тех пор компания приобрела 1,7 тысяч акров чистых полей, пригодных для органического земледелия. Кроме того, Biotta сотрудничает с фермерскими хозяйствами в Швейцарии и по всему миру, отбирая те, которые проходят соответствующую сертификацию. Название бренда "Биотта" создано из сочетания двух слов — Био и Тагервилен.
Компанией Биотта вот уже три поколения владеет одна и та же семья. Кроме ответственного подхода к производству, владельцы предприятия активно занимаются восстановлением природного разнообразия Швейцарии. На международном рынке Biotta присутствует уже более 60 лет и является лидером продаж в нише функциональных соков и напитков. Их вкус по достоинству оценили в 40 странах мира.
Все соки и напитки от Биотты являются органическими и пригодными для веганского питания. Они прошли органическую сертификацию USDA National Organic Program (NOP), биологический контроль bio.inspecta и генетическую экспертизу на наличие ГМО в Non-GMO Project. Эти организации гарантируют, что все напитки Biotta изготовлены из чистых органических продуктов.
Основой успеха напитков Биотта является питательная ценность. Для ее максимизации применяются исключительно созревшие овощи и фрукты, выращенные в открытом грунте. После сбора они немедленно поступают на мытье и сортировку. Производственный процесс проходит в вакууме, что позволяет избежать окисления продукта. Еще одним ноу-хау Биотты является процедура получения сока. Фрукты не отжимаются, поскольку это может привести к утрате части полезных веществ. Вместо этого плоды помещаются в центрифугу, где под воздействием силы притяжения выделяют сок. Последующее выстаивание естественным образом отделяет сок от мезги. Пастеризация также проходит щадящим способом, на минимально возможных температурах. Это позволяет сохранить в напитках Biotta большинство витаминов и микроэлементов.
Вкус и аромат
Вкус нектара интенсивный, сладковатый, богатыми тонами лесной черники и освежающими мятными нюансами.
Аромат нектара освежающий, черничный.
Цвет
Нектар насыщенного фиолетового цвета.
Сочетания
Нектар можно пить в чистом виде, использовать для приготовления соусов и топпингов, алкогольных коктейлей и безалкогольных напитков, а также подавать к десертам.