О товаре
"Бардос" Вердехо, 2022, 750 мл
Описание
Вина серии "Bardos", виноград для изготовления которых собирается вручную с самых старых виноградников в регионе Рибера дель Дуэро и в Руэде, отражают индивидуальность кастильского пейзажа и климата. В этой области редко можно найти настолько элегантные и утонченные вина.
Для создания белого сухого вина "Bardos" Verdejo производитель использует виноград сорта Вердехо, произрастающий в Руэде и Ла Сека на виноградниках, расположенных на каменистой почве на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Континентальный климат и большая разница температур между днем и ночью благоприятствуют производству вин с прекрасным балансом. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирается вручную в ночные часы во второй половине сентября. После отделения от гребней плоды прессуются, сусло проходит крио-мацерацию в инертной атмосфере для извлечения сортовых ароматов, еще раз бережно прессуется и декантируется при низкой температуре. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами также проходит при низкой температуре. Затем вино созревает на тонком осадке не менее 4-х месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.
На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.
Вкус и аромат
Вино обладает свежим, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с тонами спелых садовых (груши, яблока) и цитрусовых фруктов, пикантной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Интенсивный аромат вина наполнен тонами лимона и лайма, которые сочетаются с оттенками скошенной травы и легкими минеральными нотками.
Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками по краю бокала.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с пастой с рыбным соусом, блюдами из рыбы, суши.